神奈川県産・葉＆土付き大根4本（元気もりもり山森農園作）
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～感想～
ｽｰﾊﾟｰでよく見るｻｲｽﾞですが、甘くてみずみずしくてとても美味しいです。
～大根消費ﾚｼﾋﾟ～
①切り干し大根
皮有り、無しどちらでも構いませんが、細く千切りにします。
（縮むと小さくなるので、縦に切るとｲｲです）
新聞紙を敷いた網や笊や干物用ﾈｯﾄに重ならないように並べ、室外で1週間干して出来上がりです。
乾燥剤とともに袋やﾋﾞﾝに入れて保存します。
（雨NG、ｶﾋﾞるので室内干しNG、夜も室外干しでOK）
※日干し中に雨が降ったら、室内にいれるよりも雨の当たらない室外に置いておいた方がｶﾋﾞにくいです。
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