苺のケーキ

材料
―スポンジ生地―
★卵(Mサイズ)…３個　★グラニュー糖…９０ｇ
★薄力粉…９０ｇ　　 ★バター(無塩)…３０ｇ

―シロップ―
★グラニュー糖…２５ｇ　★水…５０ｍｌ
★コアントロー…大さじ１

―仕上げ用(飾り)―
★生クリーム…１と1/2カップ　★苺…１５粒
★グラニュー糖…２０ｇ

★型用のバター(無塩)…１０ｇ
★型用の強力粉(なければ薄力粉)…少々
★あればミントの葉(飾り用)…適宣